BUGÜN SÜT İÇTİNİZ Mİ ?
21 Mayıs Dünya Süt Günü. CHP Bayındır İlçe Başkanlığı bu gün nedeniyle bir
Konferans düzenledi. Moderatörlüğünü Ali Ekber Yıldırım’ın yaptığı, İzmir
Milletvekilleri Alaattin Yüksel, Prof. Dr. Oğuz Oyan ve Prof. Dr. Mustafa
Kaymakçı’nın konuşmacı olduğu bu konferansın açılışında Bayındır Süt Birliği
Başkanı Mustafa Akdeniz konuştu.
Mustafa Akdeniz, 2008 yılında bir litre sütün fiyatının 70 kuruş olduğunu, aynı
yıl bir çuval hayvan yeminin 27 TL olduğunu söyledi. 2013 yılına gelindiğinde
süt yine 70 kuruş, yem ise 50 TL olmuştu.
Demek ki süt üretiminin maliyeti artmış ama üreticiye kar getirmiyor. Üstelik
biz tüketiciler için süt hala pahalı bir besin olmaya devam etmektedir.
Kişi başına yıllık süt tüketimi Türkiye’de 25 litredir ve bu miktar
İngiltere’deki 106 litre, İspanya’daki 94 litre ile kıyaslandığında oldukça
düşüktür. Ülkemizde tüketici yüksek fiyat ödeyerek süt tüketirken, süt
inekçileri de para kazanamaz durumdadır. Üretenler neredeyse iflasın
eşiğindedir. Süt, maliyetlerinin çok altında fiyatlarla pazarlanmaktadır.
Süt, üreticisine para kazandırmayan, tüketiciye ise pahalı gelen bir ürün. Peki,
bunun asıl nedeni ne olabilir ?
Yanlış tarım politikaları ?
Ülkemizin tarım ve hayvancılığını uluslararası sermayeye kurban etmek ?
Beceriksiz yönetim ?
Tüm bunlardan daha önemli olduğunu gördüğüm bir nedeni söylemeliyim: Bizi
yönetenler süt içmiyor.
Süt içselerdi hem kendi sağlıkları için en doğru besini almış olacaklar, hem de
ürettikleri politikalarda daha akılcı davranabileceklerdi.
Süt, dünyaya geldiğimiz ilk andan itibaren hayatta kalmamız için gerekli olan
oksijenden sonra en temel maddedir.
Süt, içerdiği A, D, E, K, B12 vitaminleri, demir, bakır ve kalsiyum gibi tuzlar
ve hayvansal protein ile gelişimimizin başrol oyuncusudur. İçindeki kalsiyum
sayesinde kemiklerin gelişimine büyük destek olmaktadır.
Menopoz dönemindeki kadınlarda sıklıkla görülen kemik erimesi (osteoporoz) süt
takviyesi ile yavaşlatılabilir. Hatta erken yaşlarda düzenli içilen süt
sayesinde hiç başlamaması sağlanabilir.
Süt tüketimi vücuttaki kansere neden olan bazı bakterilerin çoğalmasını da
engeller. Günde içilecek 2 bardak süt ile prostat, barsak, rahim ve mesane
kanserlerinden doğal yollarla korunabilirsiniz.
Kemik yapısına olan katkısı ile dişlerin, tırnakların ve saçların da sağlıklı ve
kuvvetli olmasını sağlar.
Tansiyon düşürücü etkisine ek olarak yağsız içilen sütün kolesterolü düşürdüğü
de bilinmektedir.
Süt çok eski zamanlardan bu yana, cildi yumuşatmak ve nemlendirmek için
kullanılan eşsiz bir kozmetiktir.
Vücuttaki ödemi de alır. Kuruyup çatlayan dudaklar için en iyi çözüm süt kreması
ile masaj yapmaktır.
Özetle, süt ve süt ürünleri, sağlıklı bir yaşam için vazgeçilmez besin
kaynaklarıdır.
SON SÖZ: Süt üreticisinin yüzünün gülmesi demek, sağlıklı Türkiye demektir.
Bunun için de sütün yeterince tüketilmesi gerekmektedir. Hadi, bir bardak süt
içerek bugün kendi sağlığınız için iyi bir başlangıç yapın. Hemen şimdi !
